Los 35 años de ocupación japonesa y los 3 años de la Guerra de Corea dejaron a Corea en una pobreza extrema, A partir de este momento, las tropas estadounidenses comenzaron a instalarse en Corea del Sur. Esta es una comida que refleja esta historia.
En esta época, era difícil para los coreanos comer carne, pero tocino, jamones y salchichas abundaban en la base militar estadounidense. Budeggige(부대찌개), cocinado con los ingredientes más occidentales como tocinos, jamones y salchichas, con los condimentos y los métodos más tracicionales coreanos, ya es famoso por muchos extranjeros como el primer plato de fusión Este-Oeste en Corea.
Contenido
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120 gramos de jamones y salchichas
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150 gramos de salsa especial incluye frijoles, carne de res, ajo y salsa de pescado
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250 gramos de variedad de vegetales (zucchini, cebolla, patata, cebolla verde)
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400 gramos de arroz preparado
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Fideo de ramen
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Queso rebanado
Receta
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Poner al fuego en una olla mediana todos los ingredientes menos el queso y los fideos.
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Cuando esté hirviendo durante 15 minutos, agregar 1 taza de agua (200 ml).
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Cuando esté hirviendo de nuevo, poner los fideos por 3 minutos. (Si quieres, puedes poner el queso para obtener un sabor diferente.)
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Poner el arroz en un tazón y calentarlo en el microondas.
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¡Buen provecho!
