La receta de rebozado elaborada con harina y huevos, agregada a varios ingredientes y frito en aceite, se comparte en todo el mundo. También hay platos que utilizan esta receta en Corea, y estos se llaman Chon(전), En particular, los coreanos disfrutan y comen este plato en días especiales como el Día de Año Nuevo o el Día de Acción de Gracias Lunar.
Contenido
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Mezcla de harina
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65 gramos de mariscos congelados (pota, camaron, polpo)
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145 gramos de Variedad de vegetales (cebollino, cebolla, zanahoria)
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4 de brochetas (salchicha, Kani Kami-palito de cangrejo, carne de cerado, pimidento, cebolla china)
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Salsa
Receta
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Poner los mariscos congelados en agua caliente
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Poner aceite en la sartén y precaliéntelo.
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Poner bien la mezcla de harina en las brochetas
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Agregar verduras y mariscos a la mezcla de harina restante y mezclar bien.
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Cuando la sartén esté caliente, freír las brochetas.
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Retirar las brochetas cuando ambos lados de las brochetas estén bien cocidos,
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Poner la mitad de la mezcla restante en la sartén y freírla. (Si quieres una textura crujiente, extender la mezcla finamente)
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Cuando ambos lados de la mezcla en la sartén estén bien cocidos, retírarlo.
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Poner toda la masa restante en la sartén y freír
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¡Buen provecho!
