Buscar 'pollo frito coreano' en Google. podemos afirmar que es el plato coreano más famoso del mundo. Queremos compartir con ustedes este plato. Entonces tratamos de desarrollar una receta paso a paso. Buscamos las mejores parte de pollo y estudiamos como rebozarlos para que al freirlos estén más crujientes. Finalmente lo alcanzamos mezclando mas de 15 ingredientes.
Servimos el pollo cortado para que sea más fácil de comer. También tenemos nuestra propia mezcla para rebozar especial que te dará una textura crujiente. Por último, también existen dos tipos de condimentos que harán que el pollo crujiente sepa mejor. Todo esto hará que su pollo frito sea perfecto. ¡Viva el pollo!
Contenido
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250 gramos de carne de pechuga de pollo
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150 gramos de camote hervido
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La mezcla para rebozar
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1 tipo de condimento (rojo o negro)
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Mani para decorar
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400 gramos de arroz preparado
Receta
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Poner aceite en una sartén y precalientar a 180 grados
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Poner los trozos de pollo rebozados en aceite uno a uno. (Fríelos a fuego alto si quieres tempura crujiente, o a fuego medio si quieres tempura suave.)
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Calentar los camotes en el microondas durante 3 minutos mientras fríe el pollo.
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Cuando la tempura esté cocida, retirar los trozos y dejarla enfriar. (No apagar las luces todavía)
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Sacar los camotes del microondas y secar bien.
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Freír los trozos de pollo y los camotes nuevamente durante 2 minutos. Después de eso, retirar los trozos de pollo y los camotes
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Hervir el condimento en otra sartén, apagar el fuego cuando el condimento se vuelva pegajoso
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Mezclar bien los trozos fritos con el condimento
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Poner todo en un plato y espolvorear con maní.
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Poner el arroz en un tazón y calentarlo en el microondas.
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¡Buen provecho!
